サービスのご案内

B&I(ビジネス&インダストリー)

オフィスビルや工場の従業員食堂の運営について悩んでいる企業様へ
B&Iとは

オフィスや工場内などで運営する職域食堂やカフェテリアという意味で、主に社員食堂などの運営をお手伝いさせていただくサービスです。

フルキッチン・システム

食材の加工調理から食事の提供までをお客様の施設内で行う運営方法です。
高品質なオリジナルブランドのレストランメニューなど、バラエティー豊かなメニューを出来たての味でご提供できるとともに、商品の品切れがおこらないよう柔軟な運営を行うことが出来るシステムです。

〜 ご提案事例 〜

<イベント・フェア>

ご当地メニューなど人気メニューを多くの人に楽しんでいただく「イベント」や料理を通して特別な日や季節の行事をお伝えする「フェア」をご提供し、おいしい食事の提供はもちろんのこと毎日の食事に彩を添えます。

 

<お客様ニーズを捉える>

食堂委員会の実施やアンケートなどからお客様のニーズを捉え、グリーンハウスグループの全国ネットワークからよりよいメニューをご提案・ご提供します。

<自然・健康に配慮した安全・安心な食事>

カロリーやアレルギー表示はもちろんですが、「疲労回復」や「貧血予防」など有効な効用を一目で分かるよう表示します。
食材についても「安全・安心」の確認が取れた指定業者から仕入れるしくみが確立しております。

また、毎年「環境対策」事例発表会を開催しエネルギーの節約とゴミの削減に取り組んでいます。

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学校給食

安全で衛生的に食事を提供するのはもとより、食育プログラムでよりよいサービスをご提供します


〜 学校給食の提供で培ったノウハウ 〜

厳密なタイムスケジュール管理、効率的な作業工程マニュアル、生徒・保護者・自治体・その他関係各位とのコミュニケーション。これまでの学校給食の提供で培ったさまざまなノウハウがあります。

〜 安全、衛生へのたゆまぬ取り組み 〜

昭和10年の創業以来、衛生事故ゼロ件を継続している実績。従業員への徹底した教育と本部専任組織による社内チェックはもちろん、従業員同士の日々の衛生チェックを通じて安心・安全を提供します。

〜 食育プログラムの充実 〜

季節感のあふれる食事、地域に根付き受け継がれてきた郷土料理、そして食材本来の味。子供たちに食事を通じて郷土の文化や栄養の知識、そしてマナーを伝えます。

コーベフーズへのお問い合わせ TEL078-643-1113 FAX078-631-3370

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