レストラン・デリカ事業 | グリーンハウスグループ

昭和41（1966）年に第1号店をオープンした、とんかつ「さぼてん」、その翌年創業した本格中国料理「謝朋殿」。以来、数多くの専門レストランを出店してきました。現在は、さまざまな業態の店舗を積極的に展開し、高品質な料理と心地よい食空間をプロデュースし続けています。外食業界に確固たる地位を築き上げる中で、幅広いノウハウの蓄積を行い、これらで得られた経験やお客様の声をコントラクトフードサービスにも取り入れることにより、相乗効果を生み出しています。

中食マーケットを的確に見据えたデリカ事業

弁当や惣菜といった“中食”ニーズの拡大に合わせ、デリカ事業も積極的に展開しています。中でもグループ会社、グリーンハウスフーズが運営している「とんかつ新宿さぼてん」は、デリカ店舗数・売上高ともに中食マーケットにおけるトップクラスのシェアを誇り、グローバル規模で成長を続けています。

台湾でも人気を博している「勝博殿」2号店

「とんかつ新宿さぼてん」は、レストラン店舗を中心にグローバルな展開を図っています。互いに経営理念を同じにする現地ビジネスパートナーを得て、韓国・台湾・タイ・シンガポールなどアジア各地へ進出。フランチャイズ展開している韓国・ソウルを始め、台湾でも行列のできる店として、海外のお客様にもご好評をいただいています。