特養・老健
安全・安心、安定&おいしさと楽しさ
ご入居の方々の介護レベルや体調に合わせた食事提供と低栄養や誤嚥の予防、
また咀嚼(そしゃく)・嚥下(えんげ)困難の方々へ対応するソフト食を開発し、提供しています。
また、歳時に合わせた行事食やイベント、フェアなど日々の食生活を豊かにする取り組みが高い評価を頂いています。
歳時や季節の行事食
手作りのデモンストレーション
形態食・形態食展開
咀嚼(そしゃく)・嚥下(えんげ)困難な方々へのサポート食として、従来のきざみ食やミキサー食よりも摂取しやすく、
食欲も増進させる形態食として研究し、対象の各施設で取り組んでいます。
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常食 -
きざみ食 -
ソフト食