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DXとAIを武器に効率化と働きやすさを追求し未来の仕事をデザインします!

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現場の声をDXでカタチに!未来の働き方をつくる挑戦

伊藤 徹 Tōru Itō

プロフィール

2003年より学校給食調理に従事。社内DXに魅力を感じ2016年に当社へ入社。現場の声を活かしPC活用による効率化を推進。2022年からはDX担当として本社勤務、全社的な業務改善に尽力している。

私が向き合うもの

現場に寄り添うDX推進!効率化の先にある、楽しく働ける職場づくりを実現する!

工程表などの事務作業の効率化を模索する中でDXに興味を持ちました。独学でPC操作を学び、現場の課題解決に取り組む中、手書きに慣れた現場ではPC操作のハードルが高いことを痛感しました。そこで、誰でも簡単に使えるプログラムを自作し、タイピングが苦手な方に配慮してマウス操作を中心とした設計にしました。さらに過去の帳票を再利用することでも入力作業を削減し、時短も実現できました。効率化だけでなく、人に喜ばれること、その先に楽しく働ける環境づくりを目指しています。

私の現在地

給食づくりをデジタル技術で支える!

プログラム言語を使って、事務作業の効率化をしています。特に煩雑になりがちなExcel業務は、店舗ごとの要望に合わせて仕組みを開発。現在では社内AI勉強会の講師も務め、最新技術の理解を広げています。DX委員会では意見交換や学習を行い、新企画にも挑戦中です。会議での役員からのひと言。「この帳票をボタン一つで日付を出せるようにできる人はいないかな」、その言葉をきっかけに自ら学び、仕組みを作る楽しさに目覚め、今では高度な技術にも果敢に取り組んでいます。

これから目指すもの

DXとAIで働き方に新しい選択肢を!

今後はGH全体のDX化に積極的に関わりたいと考えています。帳票作成に悩む他業態への支援を通じて、全社の業務効率化に貢献したいです。AI活用が進む中、業務効率化や人件費削減による利益向上を目指して、必要な知識を学んでいます。また、DXとAIの両面からスマートな働き方を実現できるよう、スキルを磨いていきます。ハイブリッドなリモートワークの提案を通じて、営業所支援や、育児・介護などで離職を余儀なくされる仲間に新しい働き方の選択肢を提供したいです。