現場の雰囲気を整え、人財育成を進めることで安全な運営！

従業員への指示やアドバイスをしながら毎日安全に学校給食を運営しています。毎日提供する食数は1万食を超え、従業員数は150名以上在籍しています。その中で重要なことはコミュニケーション、情報共有含めてしっかりと取り現場の雰囲気を整えることを意識しています。作業ミス等のイレギュラーなことも、柔軟に対応できるようになり、成長できたと感じています。従業員数が多いので個々人の成長のために自分の経験を落とし込み、人との関わりを大切にし、人財育成を進めていくことで毎日安全な学校給食の運営を心掛けています。

現場での経験を活かして業務の生産性や省力化を進め
さらなる挑戦へ！

現在は現場業務がメインですが、衛生巡回での他の学校給食施設の店舗の衛生指導をする機会があります。各現場を見ていると作業面以外でも省力化できるかな？改善できそう！という部分が見えてくるようになりました。現場での経験を活かして帳票等の省力化へ挑戦していきたいと思います。入社以来、クライアント様や従業員の仲間より感謝の言葉をもらえるようになり、改めて転職先としてこの会社で仕事ができて本当に良かったと実感できます。今後は、学校給食のデジタル推進や人財育成にも興味がありますので、自身のスキルアップ、そして会社に貢献できるよう、新しい成長の芽を増やしていきたいと思います。