初めての社会人！安全に美味しい給食を作ることを意識し、責任感を持って取り組む！

現在、揚げ焼きの献立を作るメンバーとして、温度管理をメインに日々奮闘しています。社会人になって徹底された衛生管理を肌で感じ、責任感を持って業務にあたっています。当たり前のように安全で美味しい給食を食べられる環境の裏側にはこんな頑張りがあるのか！と痛感しました。そのような環境を知ったことで、自分が作った給食が安全に子どもたちに届いて、食べてくれていると思うと毎日の仕事がとても楽しいです。

当面の目標は揚げ焼き班のリーダーに！
これからどんどん飛躍したい！

当面の目標は、入社3年目に揚げ焼き班のリーダー(班長)になることです！揚げ焼き献立は数の管理がとても大変ですが、作業中に数が合わなかった際に落ち着いて確認することで最終的に数があっていた時は「リカバリーできた！よしっ！」と達成感に満たされます！今後も様々な局面を迎えると思いますが、このような経験を積むことで「石和田リーダー」というものができると思っています。引き続き、安全で美味しい学校給食を子どもたちに届けたいと思います！自校式に配属されている同期と仕事の話しをする機会もあり、学校給食センターとの違いもたくさんあるので、いずれはジョブローテーションで様々な現場を経験していきたいです。