5月、Epicure Catering社※（タイ・バンコク）の運営施設で、タイで最初のインターナショナルスクールであるInternational School Bangkok（ISB）にて、ゲストシェフイベントが実施されました。

本企画は、当社と戦略的パートナシップを組むEpicure Catering社より、同社がクライアントと更なる関係性強化を実現していくため、当社のシェフに本場の日本食を提供してもらいたいと依頼があり、現地で3日間イベントを行ったものです。

中学生・高校生を対象に実施した日本食イベントでは、かつ丼をライブキッチンで提供。出来たてのメニューが食べられることもあり、行列もできました。

また、ISBでは普段から日本食が提供されており、今回は現地スタッフのスキルアップを目的とした「寿司講習会」も実施。講習会では、握り寿司のレクチャーが和やかな雰囲気で行われました。

今後も国の垣根を超え、お互いのノウハウを共有し、更なる発展につながることが期待されます。

※グリーンハウスは2024年11月、住友商事株式会社と共同企業体（JV）を設立し、タイの大手ホスピタリティグループのDusit International社の子会社Dusit Foods社と戦略的パートナーシップ契約を締結の上、インターナショナルスクール向けフードサービス事業を営むEpicure Catering社に共同出資しています。