株式会社ジーエスエフ

喜ばれる念い食育活動

学校給食を先進的な活動として推し進めるため、ジーエスエフはあらゆることにチャレンジしています。今が当たり前ではなく、子どもたちに喜ばれるため、そのために何を実践していくのかを日々追求しています。

食育授業

(株)ジーエスエフは、食育授業を推進しております。全国どこでも食育授業、実績豊富な当社にお任せください。

食育授業を通して、給食への「念い」を子どもたちに届けます

ジーエスエフの栄養士は、「調理ができる栄養士になりたい」「子どもたちの成長のために食育活動をしたい」など、学校給食への念いが強い従業員がたくさんいます。自治体とコラボレーションした食育授業が開催されており、子どもたちとコミュニケーションを直接取れる場があります。

食育授業を通して、子どもたちへの「伝え方」「接し方」「話し方」勉強になることばかりです

仕事をする上で、欠かせないことは「コミュニケーション」です。学校給食の現場はチームスポーツに似ています。周囲を見ながら、そして声を掛けながら、安全で美味しい給食を毎日届けます。子どもたちがもっと学校給食が好きになるような食育でのコミュニケーションは本当に大切で、授業を通して私たちもたくさん学んでいます。

日本全国に食育テーマパークを開催

夏期休業期間中は、全国各地で食育テーマパーク（食育関連イベント）を開催しています。各自治体と一緒に取り組み、子どもたちや保護者の皆さま、近隣住民の皆さまにも喜んでいただけるような取り組みを行っています。

学校給食の過程が見える体験を行っています

「誰もが一度は持ったことのある『食缶』。その重さはどのくらい！？」「鉄板にハンバーグをどのくらいのタイムで早く並べられるか！？」「配送トラックで給食はどのように積まれて運ばれてくるのか！？」など、学校給食を食べるまでの過程が見えるような体験行っています。

食育テーマパークの名物行事「手作りパン祭り」

学校給食現場には、様々なスキルを持つ従業員がいます。夏期休業中の学校給食施設の有効活用の一つとして、料理教室を行っており、例えば、パンを作るのが得意なスタッフによる「手作りパン祭り」を開催するなど、食育テーマパークの名物行事となっています。