【学校給食】受託運営する埼玉県吉川市が第１回「日本農業新聞学校給食アワード」の「食文化賞」を受賞しました

学校給食事業を行う株式会社ジーエスエフ（株式会社グリーンハウス100%子会社）が給食提供を行っている埼玉県吉川市の取り組みが、第１回「日本農業新聞学校給食アワード」の「食文化賞」を受賞しました。

吉川市では、古くから身近な食材である地域伝統食の“ナマズ”に児童・生徒が親しめるよう、毎年７月２日の「なまずの日」に合わせて多様なメニューが提供されており、当社は、本取り組みが開始された2017年から学校給食での提供に協力しています。

本アワードは、日本農業新聞で令和5年から連載されている企画「給食百景」に掲載された約90件の記事の中から選出されたものです。「食文化賞」は、給食を通じて地域の食・農への理解や伝統的な食文化を継承する素晴らしい取り組みに対して贈られる賞で、「給食を通じ、伝統食であるナマズに触れる機会を作ることで、地域の食にまつわる歴史への理解につながっている」として選ばれました。

同紙の記事となった2024年の給食では、当社スタッフが考案した「なまずドッグ」が提供されました。

受賞記事「〔給食百景〕かつての常食復活の礎に 恒例ナマズ献立 埼玉県吉川市」

https://www.agrinews.co.jp/society/index/250057

当社は、今後も各地の特産物や伝統文化を大切にし、豊かな食育活動を通して子どもたちの健やかな成長に貢献してまいります。