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お知らせ 2024.01.23

「東京都優良調理師に対する知事賞」を当社スタッフが受賞

1月18日、令和5年度 東京都優良調理師に対する感謝状贈呈式が大手町三井ホール(東京都)で行われ、当社調理師の久保田守が受賞しました。

この賞は、都民の保健衛生に貢献した調理師に対し東京都知事名により表彰しているもので、受賞基準には都内での調理業務の従事年数が15年以上であること、勤務する施設の食品衛生監視結果の基準点が満点であることなど厳しい基準が多く設けられています。お客様に喜ばれるための健康メニューの提供に積極的に取り組んできたことも評価されており、式では集団給食協会の馬渕祥正会長から感謝状が授与されました。

【 東京都優良調理師に対する知事賞の選出基準 】
1. 集団給食協会 優良社員表彰を受賞している
2. 調理師免許取得者
3. 都内で調理業務従事年数15年以上
4. 現所属営業所で3年以上勤務
5. 年齢満40歳以上
6. 調理師業務従事者届出をしている者
7. 過去1年間、食中毒を発生させるなど食品衛生法に違反行為がない事
8. 食品衛生監視の結果に問題ないこと(採用に0点がないこと、基準点において満点であること)
9. 過去に優良調理師褒章または優良調理師に対する感謝状の贈呈を受けていないこと
10. 都民の健康づくりや食生活改善に貢献していること